首页 >> 美食观察 > > 正文

中国风味系列:所有到重庆的西餐都要吃蔬菜大餐,健康可口,有特色。

来源:北方热线 时间:2021-02-11 20:02:20

春节期间,人们忘记了忙碌的工作和生活的压力,都侵入了与亲友聚会的喜悦,有团圆,自然也有食物,所以这段时间我们都是在阳光下自己的团圆宴,既有山食又有海食,还以当地美食为主题的特色菜。

在这段时间里,余帆和每个人一样,几乎每天都和朋友一起参加聚会,或者和亲戚团聚,饭菜很好吃,尤其是在重庆这样的美食之都,因为这里没有很多好菜?然而,今天玉凡想推荐给你的食物不是大家都熟悉的火锅、小吃、江湖食品,而是重庆特色的蔬菜宴会。

大家都知道,重庆菜是川菜的发源地之一,也是川菜的重要组成部分,特别是茅学旺、煮肉片、酸菜、辣椒煮鱼等江湖,虽然与火锅不同,但又是红汤、大锅、重口味,所以在很多人看来,这是重庆菜的第一印象。

事实上,重庆是一个移民城市,也是一个包容性很强的城市,食物也是一百条河流、河流和湖泊的代表,食物是重庆食品的代表,但不是所有重庆食品。例如,享有中国西部美誉的重庆通南就有自己的食物基因。

通南位于重庆西北部,东临合川,南邻大足,西临安岳,北临遂宁,面积1583平方公里。通南是川渝合作示范区,是国家现代农业示范区,是国家综合新城市化试验区,是世界著名的西方美食之都和柠檬之都。

这里生态优美,风景秀丽,水源干净,植被丰富,年平均气温17.9℃。拥有中国西南地区最长的人工运河,是全国十大生态休闲旅游城市、全国休闲农业和乡村旅游示范区,被誉为世界福佑、巴蜀水乡、六大营养通南。这里的蔬菜享誉海内外,是重庆、成都的后花园和篮子。

在前往中国最早的十大历史文化名镇--双江古镇、世界上最大的室内金佛--重庆佛像、中国四大回音建筑--石秋琴、中国十大最美丽的油菜花--陈团安的故乡等地的旅途中,必须去世界上最大的室内装饰金佛双江古镇、中国四大回声建筑和中国十大最美丽的菜花陈团。同时,也要品尝本文所介绍的川菜、泰安鱼和桐南菜。

通南菜宴不仅是蔬菜,而且是当地无公害的绿色健康蔬菜,以主题宴会为基础,用各种高品质的配料,也有多种方法,有的是蒸、炒、炸在桌子上,有的与火锅、汤锅合在一起,可以说是八仙过海,各具特色。

这组照片是在通南金利酒店通南厅品尝的。通南金利酒店是通南最具标志性的准五星级酒店。它是重庆金利酒店管理公司经营的一家现代时尚酒店,有20多年的管理经验。它位于重庆通南区繁华的巴渝大道旁。他们的蔬菜宴会以通南健康的绿色蔬菜为基础。配以鲍鱼、牛肉、鲟鱼、黑鱼等高品质的食材在餐桌上。

在古色古香的圆桌上,每个人都有一个独立的、精心烹制的高汤锅,锅底鲜美可口,几十道菜都没有施用化学农药的季节有机蔬菜,有的是稀有的蔬菜,除了眼睛,每道菜都可以追溯到源头,从菜肴的历史故事、文化内涵、营养价值等方面来看,工作人员可以一个接一个地来。

工作人员告诉我们,每道菜都没有添加任何化学杀虫剂、肥料,都是自然种植的;为了最大程度地恢复蔬菜本身的甜味和多汁性,绿色和纯生态蔬菜也能彻底地对人体进行清洁。

在今天这个营养丰富的时代,不缺衣食,有机会来到西餐部,品尝正宗的蔬菜宴会,一定会为您的重庆之旅增添光彩,毕竟,厌倦了吃春节常见的大鱼肉,这些绿色、健康的有机蔬菜是最美味的味蕾。

通南有很多蔬菜宴会,但金利饭店的这种素宴是我最喜欢的,因为每个人都可以根据自己的需要混合口味,或者辛辣,或者芬芳,可以用心调节,不用考虑别人的困难,再加上现在仍然是一个流行时期,一人一锅的饮食方式无疑更健康,值得称赞,你认为吗?

上一篇: 这款甜品食谱,不用发酵,烘烤时间短,出炉香气扑鼻,春节做做看
下一篇: 最后一页